La prima volta che abbiamo mangiato il curry giapponese è stato nel 2005 a Tokyo, era nella lista delle cose da assaggiare.  Sara ne è rimasta subito estasiata al primo assaggio, Enrico dopo un primo approccio di diffidenza  (come direbbe lo Chef Barbieri a vederlo sembra un mappazzone) si è subito ricreduto. In questo periodo non ci è possibile muoverci tra comuni, quindi un viaggio in Giappone è da escludersi, ma se desiderate assaggiare il Curry Giapponese potete preparavelo a casa. Ingredienti. (Per 4 persone) Riso per sushi. Preparato per salsa curry. 400 gr carne di vitello 4 carote  2 patate grandi 1 cipolla grande 1,2 lt di acqua. Procedura…